[재료]
미숫가루 160g
박력분 80g
버터 45g
계란 2개
소금 1/2 ts
B.P 1 ts
우유 80mg
설탕 90g
시나몬 가루 약간
땅콩 아몬드 피스타치오 무화과 등등 ㅋ
(냉장고 상태에 따라)
[만들기]
1. 실온에 둔 말랑한 버터에다 설탕을 넣고 섞는다.
2. 풀어둔 계란을 넣어 섞은 뒤 우유를 절반가량 부어준다.
3. 미숫가루 + 박력분 + 시나몬 파우더 + B.P 를 체친다.
4. 체친 가루들과 소금을 버터 + 설탕 + 계란 + 우유 섞은 것에 넣는다.
5. 대충 섞은다음 땅콩 등등의 부재료를 첨가하면서 우유로 질기를 맞춘다.
( 오래 섞으면 단단해지니 대충 하도록 하자. )
6. 비닐팩에 넣고 둥근 막대기 모양으로 만들어 냉동실에 넣는다.
7. 2-3시간 있다 꺼내어서 칼로 얇게 썬다.
8. 180도로 예열한 오븐에 15-20분 가량 구워준다.
저정도 설탕량이면 딱 달콤하니 맛있다.
설탕량을 너무 줄이면 심하게 고소한 맛만 난다 -_-;;
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erotica 2006/09/15 20:37 편집/삭제 댓글 작성 댓글 주소
오오~ 진짜 베이킹도 하는가보오~(근데 미숫가루면 살 덜찌나?)
하늘햇살 2006/09/15 21:03 편집/삭제 댓글 주소
밀가루보다야 낫지 않을까?
(사실은 안 먹는 미숫가루 처치용으로다가 ㅋㅋ)